축산기사, 농학과, 귀농, 지도사 대비 초지학 요약 정리 - 2. 사초의 중요성 및 분류

제2장 사초의 중요성 및 분류

 

 

2.1 사초의 중요성

 

ㅇ 사초 : 사료로 이용되는 초지 및 사료작물을 의미

ㅇ 사초의 중요성 : ①완전한 사료, ②초식동물에 필수적인 사료, ③경제적인 사료

- 농후사료 과다 급여 소 문제점 : 대사성 질병인 부전각화증 발생, 요석증으로 요로폐쇄 현상 발생, 지나친 농후사료로 인한 과비로 지방간 발생과 분만장애 수명단축

ㅇ 사초의 생산현황(‘05) : 초지관리면적 44만ha, 감소추세. 사료밭작물과 답리작은 97만ha, 총 141만ha

ㅇ 사초 공급능력(‘02) : 옥수수 32%, 호밀 31%, 수단그래스 18%

ㅇ 수입조사료 : 34만톤(‘99)->70만톤(‘05) 2배 증가

<표2-3> 축우사육에서 조사료와 농후사료 공급현황

 

 

연도	농후사료(A)	조사료(B)					계(A+B)	조사료 비율(%)
		초지	사료작물	볏짚	수입	소계
2005	488	31	99	213	70	413	901	45.8

(단위 : 만톤)

 

- 수입조사료 중 목건초>알팔파 베일. 국내 조사료 자급률 82% 내외

- 수입조사료의 TDN(56~66%), 볏짚은 52%. 수입보다 자급조사료가 30~50% 저렴

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2.2 사초의 분류

 

이용목적에 따른 분류

1)청예용 : 생초를 가공하지 않은 상태에서 이용, 낙농지대에서 많이 채택, 키 크고 수량이 많은 작물을 재배이용 ; 수단그래스, 호밀, 유채, 귀리

2)방목용 : 키 작고 줄기가 초지위에 포복/지하경을 만들어 가축의 발굽에 잘 견디는 목초 이용 ; 켄터키블루그래스, 페레니얼라이그래스, 톨페스큐, 라디노클로버

3)건초용 : 고초기에 이용하는 목초, 수량이 많고 제조 후 기호성이 좋은 목초 선택 ; 오쳐드그래스, 티머시, 알팔파

4)사일리지용 : 김장독 원리 이용, 매초.엔실리지.매장사료로 불리는 저장사료

- 여름철에 풀을 잘게 썰어 저장고에 저장하고 비닐로 밀봉, 겨울에 이용.

- 사일리지 : 생초에 젖산균이 자라 젖산발효를 일으킨 것, 전분 함량이 높아야 발효가 잘 되므로 전분함량이 많은 옥수수가 가장 좋은 재료, 두과보다 화본과가 더 좋은 재료, 좋은 사일리지 만드는 관건은 사일로에 답압 후 밀봉유지

5)총채용 : 줄기와 이삭을 총체적으로 이용 의미, 지역은 호남지역, 유숙.황숙기에 베어 곤포사일리지로 만들어 TMR로 이용

 

2. 기상생태적 분류

1)한지형 사료작물 : 북방형 ; 저온에 강하고 고온에 약함

- 생육적온은 15~20℃, 25℃ 이상에서 생육불량, 우리나라 재배목초 대부분은 한지형, 늦봄에 출수와 개화가 되면서 최고의 생장, 고온에 의한 하고현상 발생

2)난지형 사료작물 : 남방형, 열대 및 아열대가 원산지,

- C4식물로 여름철에 높은 광합성 능력 발휘, 대개 1년생, 더운 지방에서만 월동 가능,

- 두과는 레스페데자, 칡이 이에 속함 ; 옥수수, 수수, 수수×수단그래스 교잡종이 중요

 

3. 생존연한에 따른 분류

ㅇ 발아에서 고사까지 기간에 따라 분류, 보통 1년생, 월년생, 영년생으로 분류

①1년생 : 봄에 발아, 여름에 최대 생육, 그 해에 죽는 사료작물 ; 수단그래스, 수수, 옥수수

②월년생 : 가을 파종, 그해 겨울 월동, 이듬해 생육 시작, 개화결실 후 여름에 죽는 것 ; 이탈리안라이그래스, 호밀 , 귀리 등

③영년생 : 2년 이상 생존하면서 개화, 결실하는 작물 ; 각종 북방형 목초(티머시 오쳐드그래스 등)

 

4. 식물학적 분류

1)화본과 사료작물 ; 세계 재배작물의 75% 포함, 6개아과 28개 족

 

①기장아과(Panicoidea) : 열대, 아열대 분포

- 기장족 : 피, 기장, 조

- 쇠풀족 : 수수, 수단그래스, 억새

- 옥수수족 : 옥수수, 염주, 율무

 

②포아풀아과 : 한냉지역 기원, 온대 한 대 분포

- 김의털족 : 톨페스큐, 켄터키블루그래스, 페레니얼라이그래스, 이탈리안라이그래스

- 보리족 : 보리, 밀, 호밀

- 귀리족 : 귀리

- 갈풀족 : 리드 카나리그래스

- 겨이삭족 : 티모시

 

③그령아과 : 고온건조지 분포

- 그령족, 왕바랭이족(버뮤다그래스), 잔디족(잔디)

2)두과 사료작물 : 3개 아과, 콩아과만 온대지역 재배

①콩아과 : 루핀족, 토끼풀족(알팔파, 스위트.레드.화이트.크림슨클로버), 벌노랑이족(버드풋트레포일), 나도황기족(코리안레스페데자, 땅콩), 콩족(대두, 칡), 나비나물족(헤어리베치, 완두)

 

5. 기타

ㅇ 주형 : 웃자라며 다발을 이루는 형태(오쳐드그래스, 크림슨클로버)
ㅇ 포복형 : 켄터키블루그래스, 화이트클로버

	<표 2-14> 주요 사초의 학명
부류	보통명	속명	종명
두과목초	알팔파	Medicago	Sativa
화본과 목초	오쳐드그래스	Dactylis	glomerata
청예용 사료작물	티모시	Phleum	pratense
	톨페스큐	Festuca	arundinaceae
	수단그래스	Sorghum	bicolor
	옥수수	Zea	mays

 

주요 사초의 학명

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