명절 때 남은 송편으로 간단하지만 맛있게 만드는 송편그라탕(그라탱)만드는 레시피를 소개드립니다.~

명절 때 남은 송편으로 간단하지만 맛있게 만드는 송편그라탕(그라탱)만드는 레시피를 소개드립니다.~

 

맛있게 나눠먹고 남은 추석 음식들!

매번 먹다보면 질리기 마련인데,

요리법, 재료 몇 가지만 추가하면

새로운 음식으로 즐길 수 있어요!

추석하면 떠오느는 음식은

바로 송편​이 아닐까 싶은데요.

​

아이들이 어린이 집과 학교에서

송편을 만들어 왔어요.

모양은 서툴지만 작은 손으로 빚은

송편이 참 귀엽고 예쁘죠? ^^

​

추석날 차례상에도

떡집에서 구입한 송편 위에

아이들이 만들어 온 송편을 올려

상차림을 했어요.

​

어른들 모두 예쁘다고

귀엽다고 칭찬해주셔

흐뭇한 어린 아이들이었답니다.

​

당일날 만든 송편은 쫀득하고 맛있지만

냉장고에 보관했다 다시 먹을때는

그 맛이 나지 않아 난감할 때가 있는데요.

​

각종 재료를 넣고

피자치즈를 듬뿍 넣은 송편 그라탱!

부침개나 생선살을 발라

소스와 치즈를 넣으면

부침개 그라탱으로도 활용 가능해요!

​

맛은 물론이고

만들기 쉽고 재밌는 음식

송편그라탱,

​

만드는 방법을 알려드립니다!

📌재료

​

송편 10~15개

소세지 3~4개

시판용 토마토소스(크림소스로 대체가능)

피자치즈 200~250g

소세지와 송편은 먹기 좋게 잘라 주세요.

(📍냉동된 송편은 미리 해동시켜주세요.)

​

토마토소스나 크림소스

모두 사용 가능하고,

매콤한 맛이 좋다면

청양고추나 핫소스 등을

추가로 준비해도 좋아요.

1. 내열 유리그릇 또는

그라탕 용기에 시판용 토마토소스를

2스푼 넣어 펴주세요.

​

피자치즈도 1스푼 넣어주세요.

​

(4~5cm정도 깊이가 있는 그릇이

재료와 소스가 잘 섞여서 좋아요.)

​

2. 미리 잘라놓은 송편과 소세지를 넣고

토마토소스를 듬뿍 넣어주세요.

피자치즈도 넣어주세요.

3. 준비된 재료를 모두 반복해서 넣고

가장 윗 부분에 치즈를 듬뿍 뿌리고

추가로 모짜렐라 치즈를 올려요.

​

(📝 파슬리가 있다면 뿌려주세요.

바질가루나 쪽파, 청양고추가 있다면

뿌려주면 더 맛이 풍성해지고 보기에도 예뻐요.)

​

오븐이나 에어프라이에 넣고

180도에서 15분간 조리해 주세요.

(전자렌지에 가열할 때에는 10분이면 충분해요.)

윗면 치즈가 갈색으로 구워져

바삭하고 풍미 가득한

송편그라탱이 완성되었습니다!

명절 연휴 아이들 간식으로 만들어도 좋고,

늦은밤 야식이 생각날 때

뚝딱 만들기도 좋겠죠?

​

맥주와도 잘 어울려

술 안주로도 곁들이기 좋아요.

치즈를 듬뿍 넣어

쭉쭉 늘어져

아이들이 더 재밌어하고

좋아하는 간식이에요!

새우나 베이컨, 양파, 버섯 등을 볶아서

크림소스와 곁들이면

레스토랑 메뉴 부럽지 않은

쉬림프크림 송편그라탱으로도

맛 볼 수 있어요!

​